Christmann & Kaufmann - Cuvée No. 203 Brut Nature 2020

Steffen Christmann, prezident VDP. Die Prädikatsweingüter a Mathieu Kauffmann (bývalý sklepní mistr u Champagne Bollinger a několik let v Reichsrat von Buhl ve Falcu) spojili síly v roce 2019 a založili nové domény specializující se pouze na šumivá vína z předních vinic Mittelhaardt.

NV Cuvée 203 je založeno na 50 % Pinot Noir (známém také jako Spätburgunder), 25 % Chardonnay a 25 % Pinot Blanc (známém také jako Weissburgunder). Hrozny pochází z chladnějších vápencových pískovců v Gimmeldingenu a Königsbachu. Sklizeno v posledním týdnu srpna 2020 po nádherně slunečném létě (s deštěm ve správný čas), vinifikované v dubu (70 %) a nerezové oceli (30 %).