Víno pochází z jediné vinice Hochberc. Poctivě vybrané hrozny se ručně sklízí a poté probíhá fermentace v dubových sudech.  Hrozny macerují 40 dní v kontaktu se slupkami. Po presování se mošt přesune na 30 měsíců do 500ti litrových sudů, kde leží dalších 30 měsíců. Díky tomuto postupu získáme víno, které má temně červenou barvu. Na nose je výrazná vůně červeného ovoce jako například rybízu a malin, ale také vanilky, tabáku a koření. Chuť je plná, tříslovina jemná a vyvážená. V dochuti je cítit čokoláda.

Obsahuje siřičitany.